Cette tour, couronnée d’un campanile de fer forgé entouré de cinq croix, a fait l’objet d’une reconstruction à la fin du XVIe siècle. Le mécanisme de l’horloge était constitué d’un système à poids que le titulaire «conducteur de l’horloge» devait remonter. La tour de l’Horloge marque les grands moments de la vie communale. 

Des travaux de démolition et de reconstruction de la Maison de Ville adossé à la tour ont été réceptionnés le 18 janvier 1768. L’ensemble a abrité la Mairie de la commune jusqu’en 1977. 

Au dessus du porche qui s’ouvre sur la vallée du Calavon et le mont Ventoux, on remarque le blason de la commune sculpté au XVIIe s. La commune y est représentée par le monogramme MB entouré de deux croissants et de deux clés. Les croissants symbolisent dans le vocabulaire héraldique les vertus chevaleresques (noblesse, richesse, croissance…) et les clefs figurent le pouvoir pontifical. L’ensemble est couronné par une représentation stylisée des remparts et des tours qui rappelle le rôle omniprésent des seigneurs et la force du village fortifié par leurs soins.